El nostre pastel de patates té una capa de suau puré de patates casolà cobrint un farcit de carn picada, pebrots, ceba tendre, ou dur, olives i formatge gratinat. Un plat reconfortant i ple de sabor, que combina textures cremoses i un toc de frescor en cada mos.

Canelons farcits d’una barreja suau d’espinacs frescos i pollastre tendre, banyats en una rica salsa de tomàquet casolana i gratinats al forn. Un clàssic reconfortant que combina sabors delicats i textures cremoses.

Truita de riu del Pirineu fresca rostida a la perfecció, acompanyada d’una suau i cremosa espinaca, amb una guarnició de patates daurades. Un plat equilibrat que combina la frescor del peix amb sabors cremosos i reconfortants.

Filet de peix del dia, cuinat a la perfecció per mantenir la seva frescor i sabor natural, acompanyat d’un cremós de carbassa gratinat que aporta suavitat i un toc dolç al plat. Ideal per als amants dels sabors delicats i ben equilibrats.

Delicades lletons de vedella a la brasa, cuits a la perfecció per aconseguir un exterior cruixent i un interior tendre. Acompanyats de verdures rostides i un suau puré de patates amb un toc de llimona que realça els sabors d’aquest plat únic.
「 ✦ Les lletons són una part delicada i saborosa de les vísceres de la vedella, al nostre cas específicament les glàndules ubicades a prop del cor. Són molt apreciades en la gastronomia per la seva textura tendra i suau, que es torna cruixent en cuinar-les a la brasa o a la planxa. Tot i que són menys comunes en alguns llocs, els lletons tenen un sabor únic i profund, cosa que els converteix en un plat especial a les graelles argentines i altres tipus de cuina.✦ 」

Aquesta clàssica lasanya d’origen italià, adaptada a l’estil porteño, porta capes de pasta fresca casolana intercalades amb una sucosa barreja de carn picada i xampinyons i bolets saltats, tot cobert amb una rica salsa de tomàquet i gratinat amb formatge fos. Un plat abundant i saborós que captura l’essència de la cuina casolana.

Suprema de pollastre arrebossada i daurada al punt, acompanyada d’una cremosa salsa de blat de moro, pebrots rostits, ou ferrat i una original guarnició de plàtan caramel·litzat. Tot servit amb patates fregides cruixents per a una combinació irresistible de sabors dolços i salats.