Notre pâté de pommes de terre est composé d’une couche de purée de pommes de terre maison recouvrant une farce de viande hachée, poivrons, oignon vert, œuf dur, olives et fromage gratiné. Un plat réconfortant et plein de saveurs, qui combine des textures crémeuses et une touche de fraîcheur à chaque bouchée.

Cannellonis farcis d’un mélange onctueux d’épinards frais et de poulet tendre, nappés d’une riche sauce tomate maison et gratinés au four. Un classique réconfortant qui combine des saveurs délicates et des textures crémeuses.

Truite de rivière des Pyrénées fraîche, rôtie à la perfection, accompagnée d’épinards crémeux et d’une garniture de pommes de terre dorées. Un plat équilibré qui associe la fraîcheur du poisson à des saveurs crémeuses et réconfortantes.

Filet de poisson du jour, cuit à la perfection pour conserver sa fraîcheur et sa saveur naturelle, accompagné d’un gratin crémeux de potiron qui apporte de la douceur et une touche sucrée au plat. Idéal pour les amateurs de saveurs délicates et bien équilibrées.

Délicieux ris de veau grillés, cuits à la perfection pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur tendre. Accompagnés de légumes rôtis et d’une purée de pommes de terre douce avec une touche de citron qui rehausse les saveurs uniques de ce plat.
「 ✦ Les ris de veau sont une partie délicate et savoureuse des abats de veau, dans notre cas spécifiquement les glandes situées près du cœur. Ils sont très appréciés en gastronomie pour leur texture tendre et douce, qui devient croustillante lorsqu’ils sont grillés ou poêlés. Bien qu’ils soient moins courants dans certains endroits, les ris de veau ont une saveur unique et profonde, ce qui en fait un plat spécial sur les grills argentins et autres cuisines.✦ 」

Cette lasagne classique d’origine italienne, adaptée au style porteño, est composée de couches de pâtes fraîches maison intercalées avec un mélange juteux de viande hachée, champignons et cèpes sautés, le tout nappé d’une riche sauce tomate et gratiné au fromage fondu. Un plat copieux et savoureux qui capture l’essence de la cuisine maison.

Escalope de poulet panée et dorée à la perfection, accompagnée d’une sauce crémeuse au maïs, de poivrons rôtis, d’un œuf au plat et d’une garniture unique de banane caramélisée. Le tout est servi avec des frites croustillantes pour une combinaison irrésistible de saveurs sucrées et salées.